Кукурузный диетический кекс

114 ккал - 100 гр (с начинкой из яблок)

Ингридиенты:

2 яйца
175 мл. молока (3/4 чашки)
125 гр. кукурузной муки (3/4 чашки)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. пищевой соды ( у меня был 1 ч.л. разрыхлителя)
20-25 таблеток сахарозаменителя
1-2 пакетика мятного чая или апельсинового( высыпать сухой чай прямо в тесто, не заваривая)
1 ст.л. корицы, ванили
начинка на выбор (изюм, орехи, яблоки)

Готовим:

Смешать все сухие ингредиенты, смешать все влажные ингредиенты, смешать их друг с другом. В духовку и запекать 30 минут.

Приятного аппетита!

Глазурь по желанию, здесь - растопленный шоколад.