Помошник, который помогает справиться с голодом.

Тоже люблю квашенную капусту!!

И я так делаю!

ООООооо!!! Я тоже люблю квашенную капустку Как-то я в последнее о ней подзабыла!!

Ничего нет лучше квашенной капустки: и гостям поставить не стыдно и сожрут - не жалко!

вот завтра на обед я капусточки и поем))

Я без нее зимой вообще не могу!)Лучше не придумать

Что я сейчас и практикую. Правда и салатик из свежей капустки мне не вредит. Наквасила капусты сто кило! Мне еще мама говорила в молодости," ешь капусту - никогда вес не наберешь". Хоть ведрами ешь.

А я, если ем квашеную капусту на пустой желудок, то иногда он бунтует - побаливает

Я обожаю кашенную капусту, может тогда и ничего что я её ввела в свою гречневую диету????

А я слышала, что Малышева "Жить здорово" рассказывала что от квашенной капусты можно поправиться не знаю насколько это верно но я капусту квашенную люблю

а не боитесь от большого количества квашенной капусты желудок посадить.. это та еще кислятина.
я тоже люблю капустку . но не в больших количествах и не часто..

Люблю такую капустку!!! Кстати, есть диета, с квашенной капустой, если нет проблем с желудочно-кишечным трактом, можно посидеть на ней 3 дня. У нас в этом году простая капустка и с тмином. Еще надо с клюквой сделать!

При употреблении квашенной капусты могут быть проблемы с кишечником! Особенно у кого есть в наличии заболевания!
А соком квашенной капусты лечат язву желудка!
Но есть нюансы - при сильно повышенной кислотности употребление капусты сократить!
И еще - не только одна капуста в рационе, что - то и еще же кушаешь!

Хорошо напомнили про капустку...стоит в холодильнике. Пойду сейчас поем как раз её.

А я как раз только ее поела, вкуснота!!! Минимум каллорий, максимум витаминов!

Эх, а мой жор каупусту квашеную не воспринимает, ему бы колбаски домашней или корочку свежеиспеченного хлеба

Девочки рецептик квашенной капусты. Испробовано на моем муже, а он капризный, все подряд не ест!

Готовим квашенную капусту в эмалированной кастрюле без сколов, в стеклянной, если у вас такая имеется или в кастрюле из нержавеющей стали, но только не в алюминиевой. Все время приготовления не больше 1.5 часов, а витаминов на неделю как минимум!

Весь расчет идет на 3 кг. капусты. Мелко нашинковать капусту, добавить 2-3 натертые моркови, 5-6 горошков перца, лавровые листики. По своему вкусу можете разнообразить этот рецепт добавлением мелко нарезанных хрена, свеклы, чеснока, лимона, кислых яблок, может еще что-то придумаете.
Затем все перемешиваем с 1 ст.л. с горкой соли, но не перетираем. Добавить 2 стакана кипятка с растворенными в них двумя столовыми ложками сахара. Еще раз размешать.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой, и поставить в теплое место на 3 дня. Каждый день перемешивайте, чтобы заквашивалось равномерно, но даже если забудете, ничего страшного.
Через три дня капуста готова, ее надо переложить в банки и поставить в холодильник, чтобы не перекисала.

Перед едой делаем из капусты салат. Для этого выложите ее в миску, добавьте нарезанный лук, клюкву или бруснику, одно мелко порезанное ароматное яблоко (без шкурки), зелень, поперчите, залейте нерафинированным маслом по вкусу.

Я делаю капусту по этому рецепту.
На трехлитровую банку:
1 средний кочан капусты
2 небольшие моркови
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка соли (с горкой)
лавровый листик
по желанию семена укропа, тмина

Капусту нашинковать, морковь натереть на терку, смешать всё в тазу (не мять, иначе капуста не будет хрустящей), сложить в банку и залить охлажденным рассолом до плечиков банки.
Для рассола закипятить 1 литр воды, добавив соль и мёд.
Банку с капустой поставить на брожение в глубокую тарелку. При
брожении несколько раз в день протыкать капусту чистой деревянной шпажкой для освобождения от углекислоты.

во, спасибо ивушка, за свою публикацию , а я все думаю нафига тоже много капусты заготовила , теперь есть применить куда, да еще и с пользой для тела!