Всем доброго времени суток!
Продолжаю апробировать рецепты для мульти с сайта Мультиварка. ру
Фото не моё ( первая не удержалась от пробы - надо же было узнать чем дело кончается...
), но запеканка моя точь в точь получилась.
Состав:
капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300 ( у меня получилось более 300 г )
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка ( можно вместо разрыхлителя добавить соду, но её уксусом гасить не нужно - кефир сам соду погасит)
кто желает соль, пусть добавит соль... НО я соль заменяю приправами различными ( перец чёрный, имбирь в порошке, перец белый и т. д.)
Пришла к выводу, что в следующий раз не будет лишним добавить чесночёк для пикантности, но это уж кто как любит... 
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "выпечка" до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с приправами, добавить к луку.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+приправы размешать. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.
Пирог получается очень нежным и легким.
Всем доброго времени суток! 
надо было просто тестом сверху залить или перемешать капустку с тестом?
Верх получился белый, так и должно быть? Я его подрумянила аэрогрилем))