К 1 июля закончены все намеченные ранее дела : стоматология на ближайшие несколько лет мне не грозит ( чему я необычайно рада), гости разъехались ( это меня огорчает), на дворе июль, а это значит море зелени, фруктов, ягод, так что питание будет правильным.
Испекла вчера для гостей вкусный-вкусный творожный рулет:
500 гр. творога размешать с 50 гр. сахара
100 гр. изюма, 3 яичных желтка. - хорошо перемешать с творогом
3 белка + 200 гр. сахарной пудры взбить в пену, перемешать с творогом ( добавляя 50 гр. тертых на мелкой терке ванильных сухариков ) Все хорошо перемешать.
Пласт готового слоеного теста раскатать и намазать его получившейся творожной массой.
Скатать в рулет, смазать рулет яйцом и выпекать в горячей духовке.
Рулет охладить, разрезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой ( можно с ванилином или корицей )
А перед тем как съесть кусочек рулета рекомендую выпить настой :
1 ст. ложку семян льна залить кипятком, дать настояться и выпить ( хорошо отбивает аппетит ) :-))))
К 1 июля закончены все намеченные ранее дела : стоматология на ближайшие несколько лет мне не грозит ( чему я необычайно рада), гости разъехались ( это меня огорчает), на дворе июль, а это значит море зелени, фруктов, ягод, так что питание будет правильным.
Поздравляю с завершением стоматологической эпопеи (во загнула