3 идеальных завтрака для похудения

Скандинавские мюсли

Начните день с завтрака из молочных продуктов, содержащих в значительном количестве цельные зерна, белки и кальций. Смешайте скандинавские злаки с нежирным йогуртом или обезжиренным молоком. Добавьте нарезанные, сушеные или свежие фрукты: изюм, абрикос, яблоко, вишню, инжир или клюкву. Восхитительный вкус обеспечен! Если вам не по душе миндаль, замените его грецкими орехами или фундуком. Затем перемешайте с мукой из льняного семени, богатой omega-3s кислотами, полезными для сердца.
2 чашки быстроразваривающейся овсянки (но не быстрого приготовления!)
2/3 чашки ржаных или пшеничных хлопьев
1/3 чашки небрежно нарезанных миндальных орехов
2 ст. л. кокосовой стружки (подслащенной или неподслащенной)
1/2 чашки изюма
2 ст. л. меда
1/2 ч. л. ванильного экстракта
щепотка корицы
1/4 чашки муки из льняного семени (по вкусу)

Разогрейте духовку до 180°С. Нанесите специальный спрей на противень и разложите на нем овсянку и ржаные (пшеничные) хлопья. Запекайте 10 минут. Добавьте миндаль и кокосовую стружку. Запекайте около 8 минут, пока овсянка не станет благоухать. Выключите духовку. Смешайте мюсли с изюмом. В микроволновой печи подогрейте мед в стеклянной мерной чаше (приблизительно 10 сек.). Смешайте ванильный экстракт с корицей и покройте мюсли полученной смесью. Поставьте мюсли в теплую выключенную духовку и дайте полностью остыть в течение 2 часов. Затем перемешайте с мукой из льняного семени (по вкусу).

В одной порции: 196 калорий; жиры — 5 г; холестерин — 0 мг; углеводы — 34 г; белки — 6 г; волокна — 5 г; натрий — 6 г; калий — 209 мг.

Завтрак парфе
Начать день с питательного завтрака — что может быть лучше! Для этого нужно совсем немного: нежирные молочные продукты и богатые витаминами фрукты.
3/4 чашки нежирной сметаны или нежирного йогурта без добавок
1 чашка ананаса, папайи или персиков (кусочками), также хорошо подойдут любые сезонные ягоды!
2 ст. л. обжаренной проросшей пшеницы

Налейте сметану (или йогурт) в небольшую миску. Сверху покройте фруктами и посыпьте проросшей пшеницей.
В одной порции (со сметаной и ананасами): 248 калорий; жиры — 2 г; холестерин — 7 мг; углеводы — 35 г; белки — 23 г; волокна — 3 г; натрий — 24 г; калий — 414 мг.

Бодрящий фруктовый коктейль
Получите заряд бодрости с питательным фруктовым коктейлем из ягод, хранящихся у вас в холодильнике. Он обеспечит вас витамином С, волокнами, калием и соевыми белками.
1 1/4 чашки апельсинового сока, желательно обогащенного кальцием
1 банан
1 1/4 чашки замороженных ягод, например, малины, ежевики, черники и/или клубники
1/2 чашки нежирного сыра тофу или нежирного йогурта без добавок
1 ст. л. сахара или заменителя сахара (по вкусу)

Апельсиновый сок, бананы, ягоды, сыр тофу (или йогурт) и сахар (или заменитель) смешайте в блендере до консистенции сливок. Коктейль готов к употреблению.

В одной порции: 157 калорий; жиры — 2 г; холестерин — 0 мг; углеводы — 33 г; белки — 4 г; волокна — 4 г; натрий — 19 г; калий — 430 мг.