Измения в меню

Вчера уже поздно вечером нашла на просторах интернета рецепт ПП блинов. На картинке было изображение таких толстых пузанчиков, какие я обожаю. Блин перегнули пополам (как овсяноблин) и внутрь запихали начинку.

Начала читать состав:
На 1 порцию:
творог 5% 100 г
овсяные отруби 1 ч.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сода щепотка:
КБЖУ по моим расчетам на 100 грамм: 152.57/14.71/6.84/8.02
КБЖУ на всю порцию173 грамма: 263,95/25.44/11.83/13.88

Приготовление самое простое: Все ингредиенты смешать. Горячую сковороду обмазать салфеткой смоченной растительным маслом, обжарить на среднем огне с каждой стороны до золотистости.

Сюда рекомендуется начинка:
колбаса докторская
сыр «Фитнес» 20 %
творожный сыр 20%

Но колбасу докторскую я не покупаю, сыр фитнес для меня дорого, к творожному сыру я равнодушна и идти в "Магнит" из за того чтоб один раз обмазать блин - нет желания.
Начинку или сделаю по своему желанию или вообще схомячу без начинки

Теперь по составу самого блина. Крахмал кукурузный у меня не в почете. почему то считают что это ПП-шный продукт, но даже обычная мука высшего сорта смотрится выгоднее чем крахмал:



И еще такая поправка, попробую не жарить такой блин, а запечь. Посмотрю, что у меня получится.
Вот ведь, многие наверно уже давно знают про "Творожное тесто", а я увидела первый раз.