Доброго утра понедельника.
Бывает так, что когда не начат вязальный проект, очень хочется занять чем-нибудь руки.
Поэтому, я иду на кухню и что-нибудь пеку.
Вот и сегодня в ленте попал рецепт пряников.
Молока в доме нет, но не беда. Недавно подруга приехала из Вьетнама и привезла, как она сказала, сухое кокосовое молоко.
Подарков в пакете было много, так что, я сильно подаренное не разглядывала. Сцапала, и домой.
Вот и настао время кокосового молока.
Гугля выдал, что его можно использовать как обычное. Фигня вопрос. 25 г порошка на 200 мл теплой воды.
отмерила, залила... И тут пришло время почитать то, что написано на пакете)))
Оказалась мука.
Это меня огорчило, но не остановило.
Пришлось экспериментировать. Вспомнила "кекс на воде", очень удачный рецепт. Поэтому за пять минут замесила кокосовый кекс.
2 яйца взбила с тремя ложками сахара, добавила кокосовую смесь, соль, два булька подсолнечного масла, добавила обычной муки и разрыхлитель, и две чайных ложки водки, настоянной на лимонных корках.
Испекла. Получилось очень даже хорошо, даже не ожидала. В меру сладкий, не клёклый, за что я опасалась.
В следующий раз добавлю лимонную цедру и орехи. Или изюм.
Доброго утра понедельника. 
мы его стали резать, а там косточка расколота и росток
сейчас у меня в горшке растет манго.
а платье я тоже хочу
Привозили две коробки, ни разу не было
Где закУсь?
А вообще хорошо, что результат порадовал
Ключевые различия:
Производство и состав:
Сухое кокосовое молоко: Получают путем дегидратации (высушивания) жидкого кокосового молока/сливок. Часто содержит мальтодекстрин (для структуры).
Кокосовая мука: Это побочный продукт, получаемый после отжима кокосового масла из мякоти.
Жирность и текстура:
Сухое молоко жирнее, содержит большое количество натуральных жиров.
Кокосовая мука менее жирная, но очень сухая и впитывает много влаги.
Применение:
Сухое молоко: Идеально для напитков, кофе, соусов, супов, приготовления кремов. Можно разводить до нужной консистенции (молоко или сливки).
Кокосовая мука: Используется для выпечки (блины, кексы), замены обычной муки (в пропорции примерно 1:3-1:4, так как она сильнее впитывает жидкость), добавления в каши.
Хранение:
Оба продукта удобны, не требуют холодильника и хранятся долго, но сухое молоко растворяется в жидкости, а мука — нет.
Кекс выглядит вкусно. Но я мужественно не попробую, потому что у меня цель - не поправиться за эту зиму
пока не понаехали
Надеюсь, это не мы поломали
и с телефона тоже
если мы в этом году мерзнет, у вас там вообще всегда холодно зимой
сейчас 15
Сегодня 105/59, так лежу мучаюсь
кокосовый кексик завсегда хорошо
Тег зачОтный
Прочитала про молоко ( при этом пропустила про муку), смотрю дальше. а там кекс
Вернулась и поняла