Голубцы пекинские, так их назвала.(репост из СМ мой)

Конечно же потому, что в пекинской капусте.
Рецепт из приложения.



Это фото рецепта, рис в пакетиках порционных - отварила, фарш делаю сама из вырезки свиной, у нас их маленькие продают не более 350 гр.
Фарш собираю, подсаливаю и добавляю масла тоже в него, не только на сковороду, магнитовская томатная паста тоже внутрь- так вкуснее.



Вот так обрезала листья с кочана, сразу одним движением, оставила белого побольше на кочане- я ещё пару салатов с белым сделала.
Листья подварила по совету из нэта и от себя добавила в воду корешки укропа и петрушки, для улучшения запаха, мягкие завертывать удобнее.
На дно сотейнике плотно впритык укладываю, как мозаику- при кипении не развалятся!



Сверху своей приправы добавила, вид показался поинтереснее.



Листы не такие круглые, но не паникуем- фарш небольшой ложкой укладываем на белое и потихоньку начинаем закручивать, потом бочка прикроются зелёным и даже если подвернуть не выходит просто аккуратно закрыть- получился всего один слой- и мяса было немного и кочан не целый- но это проба пера.
Вроде все описала - вот не засекла сколько готовила - под крышкой, сразу на небольшой огонь - нас же ненужно, чтоб пригорело- минут 35-40- свинина же.



Всем читателям, которые проявили терпение и не проявили терпение, дождались окончательного варианта -приятного аппетита и хорошего настроения!