Постные "Орешки". Дубликат поста с СМ

Готовила в мультипекаре по рецепту с коробки от панелей «орешки». Кстати, эти панели мне на НГ подарили. Теперь развлекаюсь. Начинка из творожного сыра с вареной сгущенкой.

И готовила еще одну порцию орешков в постном варианте. Для младшей дочери. Ей нельзя ни яиц, ни масла, ни сгущенки…

Если кому нужно, то рецепт такой:
120 г маргарина,
50 г постного майонеза,
240 г муки,
100 г сахара,
Половина чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Маргарин размягчить и растереть с сахаром, добавить майонез, перемешать до однородности. Потом соду, потом муку. Замесить тесто и выпекать.
Я еще всегда во всю выпечку кладу соль на кончике ножа, даже если в рецепте про нее не слова. В этот раз тоже добавила.

Орешки заполнила вишневым джемом. Один минус: склеиваются они не очень. Но ребенка это не смущает, она счастлива, что у нее тоже есть орешки.
Я готовила половину порции, вышло 20 орехов. Несколько скорлупок стащили.

Маргарин у меня такой:

В составе нет сливочного масла.

Майонез такой: