Записки для себя. Метаболическое похудение. 2 этап...

Доброе утро! Понедельник и у нас весна: утро, солнце, чуть морозит... - красота!

Вес 112,4

Первый этап метаболического похудения оставляю позади , т.к. не получается готовить отдельно для себя любимой... Точнее на прошлой неделе приготовила и всего получилось по кастрюльке: суп - кастрюлька, рыба - кастрюлька, и ела я это всё целую неделю Только завтрак и перекусы меняла... В конце недели на рыбу с овощами смотреть не могла На втором этапе обычное питание, можно всё, просто нужно придерживаться определенного веса порции и всё самое вредное есть в первой половине дня, смогу готовить для всех, но себе чуть комбинировать...

По питанию:
2 недели без хлеба, в выходные очень захотелось, съела кусочек ржано-пшеничного (Нужно найти рецепт цельнозернового хлеба, где-то попадался рецептик...)
Без сладкого тоже нормально, пару раз, когда очень захотелось, выпила бокал теплой воды с пол-ложечкой меда - отлично помогает.
Варенец на перекус очень даже не плохо! Добавляю к нему столовую ложку отрубей и даю им постоять часок.
Еще очень понравилось на перекус брать сыр творожный - 80-100г вполне хватает.

Над питьевым режимом в выходные нужно работать и работать: забываю пить... + где-то когда-то читала, что после кофе пить не хочется - это про меня, в субботу утром кофе бокал выпила и потом воду через силу пила, а в воскресенье - чай и водичка после него вполне нормально идет. Хоть и старалась пить, когда на кухню заходила, но явно меньше нормы... На работе проще, кружка на столе (сегодня измерила: 350г, большая оказывается) - как выпиваю, ставлю себе заметку.
Еще заметила, что после выходных на работе пьется легче, получается 5 бокалов точно, а вот в пятницу уже заставляла себя пить... может быть снова из-за кофе, в четверг и пятницу пришлось бодрить себя...


Нужно обязательно добавлять физкультуру!!! обеденной прогулки мало... Но нужно как-то время под неё подобрать:
-утром сложно вставать раньше семи, а потом бегом готовить завтрак детям, будить их и собираться на работу;
-вечером тоже то одно, то другое, до кровати доползаю и сразу в сон проваливаюсь
Но на этой неделе нужно обязательно вечером что-то начинать делать, хотя бы через день!!!


2 этап метаболического похудения:

На втором этапе необходимо стабилизировать вес. Этот этап длительный – от нескольких недель до нескольких месяцев, он подразумевает постепенное снижение веса до поставленной цели. На завтрак разрешается употреблять продукты с общим количеством баллов 4, второй завтрак и обед – по 2 балла, полдник – 1 балл, ужин – 0 баллов.

В одной трапезе можно сочетать продукты с различными баллами. К примеру, если прием пищи рассчитан на 4 балла, можно употребить один продукт из категории 4 балла и любой продукт из категории 0 баллов, или два продукта из категории 2 балла, или 1 продукт категории 3 балла и 1 продукт категории 1 балл

Контролируется размер порции, который не должен превышать 250 г. (у меня вес большой и размер порции я придерживаюсь 250-300 г - иначе к вечеру я голодная как волк)

Ужин за 3-4 часа до сна.

Вода: 25-30мл на 1 кг веса, но не больше 2,5л в день (в зачет идёт вода, зеленый чай, травяной чай, лечебно-столовая вода, газированная вода)

Продукты по баллам:

0 баллов
крольчатина;
куриная грудка;
филе индейки;
яйца;
морепродукты (осьминоги, кальмары, гребешки, креветки, мидии);
нежирные сорта рыбы;
овощи в свежем виде;
грибы;
специи;
чечевица;
хрен;
лимон;
горчица;
уксус виноградный и яблочный;
обезжиренные молочные продукты (допускается употреблять продукцию с жирностью до 2%);
чай, кофе.

1 балл
фасоль красных и белых сортов;
ягоды (дикие и выращенные в саду);
свежеприготовленные овощные фреши.

2 балла
молочные и кисломолочные продукты жирностью до 4%;
крупы (гречка, неочищенный рис, овсянка);
мясо с низким содержанием жира (телятина, говядина, курятина);
оливки;
авокадо;
орехи (арахис, грецкий, миндаль, фисташки, фундук);
тыквенные и подсолнечные семечки;
растительные масла (допускаются все виды, в том числе льняное, оливковое, кокосовое, подсолнечное);
цельнозерновые мюсли (исключаются варианты быстрого приготовления);
отварные морковь и свекла;
хлеб с отрубями;
рассольные сыры;
кисло-сладкие фрукты.

3 балла
фруктовые свежевыжатые соки;
пшенка;
сыры (твердые и плавленые сорта);
кукуруза;
йогурты;
горький шоколад (содержание какао должно быть выше 70%).
4 балла
газированные напитки;
сахар;
сухофрукты;
картофель;
макароны;
колбасные изделия;
майонез;
манная крупа;
пшеничная мука;
консервы в масле;
молочные продукты с жирностью более 4%;
спиртные напитки;
мед;
магазинные соки в тетрапаках;
свинина, утка, гусь;
сало;
сдобные изделия;
конфеты;
сгущенное молоко.









Меня сегодня:

Завтрак: 2 ст.л. овсяных хлопьев, кефир 2,5% до веса 260г, 5 черносливин, 4 половинки грецкого ореха (делала с вечера, хлопья хорошо пропитались)

Перекус: Салат из корнеплодов: морковь, редька дайкон, редька зеленая, масло растительное. - забыла взвешать, примерно 150г

Обед: Отварное легкое и сердце, морковь, лук - обжарила и перекрутила на мясорубке -230г, блины -70г

Перекус: варенец 2,5% - кружка 250г, 2 ст.л пшеничных отрубей (заказала ассорти из отрубей: кукурузные, ржаные, пшеничные, овсяные - сколько их оказывается бывает &#128522

Ужин: минтай жареный 150г, салат Витаминный 150г (капуста, морковь, лук, масло растительное) или из корнеплодов...