КЕТО день 4

Всем приветики у меня 4 день кето и сегодня я решила сделать блины, раньше рецепты я пробовала, но этот вкус омлета...в общем разочарована я была...но вчера нашла новый рецепт и решила попробовать
И он оказался просто бомба/петарда/ракета омлетный привкус не заметен
Делюсь:
4 яйца
4 столовые ложки маскарпоне
соль и эритрит по вкусу( у меня эретритол)
и все все перемешиваем тщательно, тесто станет такое же по обнороднисти как тесто дл обычных, не кето блинов, мешать лучше венчиком примерно минуты 3 и можно жарить, я переживала что могут прилитнуть, и смазала сковороду кокосовым маслом, но можно было и без него, они не прилипают совершенно.
Жарятся быстро, тоненькие рекомендую очень очень.
пока жарила еще совмещала взбивание сливок с эритритолом, но и не уследила, котя тут как тут...скинул миску с кремом на пол, что уцелело- на фото

но фиг с ним, что много крема пропало, самая жесть в том, что крем разлетелся повсюду шторы, стена, кофемашина, аквариум, провода, пол...негодник убежал и разнес крем еще и по коридору и это я все помыла в с утра, убрала, перемыла сантехнику, полы, так как не спалось опять мыть

изверг