к Пасхе готова!!! только вот у нас снова Новый год))))

В общем, у нас снова зима февраль вернулся. метель, буран, ветрище... говорили давно, предупреждали, что на Пасху будет снег, никто не верил и вот, пожалуйста! А ведь уже раздевались и травка зеленела, солнышко блестело, бабочки с весною в гости к нам летели, а я так вообще уже загорала .
Жалею об одном, что на той солнечной неделе не привели могилки в порядок. Теперь даже если снег сойдёт, там будет такая грязища... это ж как родительский день справлять?

хотели к мачехе поехать, я уже соскучилась и как раз праздник. но все трассы закрыты.

с утра выглянула сегодня в окно, а там вот так :


а было так!!! https://www.diets.ru/photo/2011120/ это я расчехлилась уже, два дня назад было почти лето и я вся такая летняя

даже ещё вчера я гуляла под зонтом!

лан, куда она денется, весна, всё равно вернётся. а мы не унываем и машем, вернее, печём и красим. готовимся к Пасхе

вчера покрасила яйца луковой шелухой. сделала мраморные и с рисунками от зелени: петрушки, кинзы, укропа. Шелуху насобирала заранее, я молодец! ))) резинки и завязки для яиц-тоже. прям тютелька-в-тютельку хватило)))обошлась подручным материалом-старыми бинтами. я прям супер-молодец))) для себя на будущее, не ломать так мелко шелуху, купить заранее каркаде и красный лук.

А сегодня с раннего утра, с 6 часов, пекла куличики. маленькие. в селиконовых формочках под кексы. маленькие удобно кушать. ну и несколько уже не кексов а именно куличей выпекла в подаренной Ли керамической посудине, она из трёх посудин состоит, правда низкие, но какие же оказались удобные! поэтому другие ёмкости пачкать не стала (обычно вся посуда в ход идёт и потом её долго отмывать) и снова в них завела. ещё 4 штуки в пиалушках, ну, чтобы разные были, в них как грибочки получаются. сахарную глазурь не делала, зачем, когда в доме диабет шастает?! а ещё на мэджике не взбиваются белки, а комбайна у меня больше нет. хотела посыпать кокосовой стружкой, оказалась просроченной, выбросила, ну и ладно. кунжут, мак, корица и сахарная пудра мне в помощь)))

весь процесс готовки куличей подробно походово засняла, фото подписала, красавцы яйца тоже прошли своё шик-блеск-красота дефиле))) заходите в альбом, фото загрузились хаотично, не знаю, почему
стораз проверенный рецепт моих куличиков здесь:https://www.diets.ru/post/1811619/ и немного пояснений здесь https://www.diets.ru/post/1982756/

кексы уже попробовали , очень вкусные, вот прям как никогда. так зарумянились бочка, хрустят. внутри всё пропеклось, хлебушек очень лёгкий, воздушный, но при этом такой насыщенный. чего я только туда в этот раз не запихала))) муж прям остановиться не может, столько слопал да и я тоже. если честно, никогда не ждём именно дня Пасхи, чтобы начать есть куличи. потому что странно бы было, когда всё равно ничего не соблюдаешь. яйца, правда, едим-бъём таки в сам день. традиция. играем, кто кого побъёт. обычно муж выигрывает. потому что хитрый. как-то так по-особенному яйцо в руе зажимает)))
вот в церковь не попала сегодня, это да, обидно. вообще, я в замешательстве, куличи нужно было печь в страстную пятницу, когда ничего нельзя делать? объясните, пожалуйста, кто точно знает.
и ещё вопрос, первый раз такое. куличики постояли и... засохли, но так интересно, внутри мягкие, а снаружи прям сухарики. как спасать и что я сделала не так??? открывала часто духовку? масла в этот раз положила не 1,5 упаковки, а две? или просто передержала, но они даже близко не сгоревшие.

скорее всего к брату не поедем завтра, Лё приболел, да и не звали, ремонт у них идёт вовсю. позвоню, поздравлю и хватит.

девочки, родные, с наступающим великим праздником!!! и не важно, пекли куличи-нет, красили яйца или... главное, чтобы в сердце была молитва и благодарность за всё, что есть, на душе было легко и благословенно в этот святой день. чтобы сердце наполнилось любовью, добром и благодатью