салат из пекинской капусты с грибами. теперь любимый салат мужа, да и мой тоже. вкуснятина.

обещала вам рецепт салата из пекинки. Официальное название, оказывается:

Слоеный салат с пекинской капустой «Княжий град»

Что из продуктов понадобилось:

пекинская капуста-только зеленая часть ( я и не зелёные тонко нашинковала)
грибы - 1 банка
сыр - 100 г
куриная грудка - 250 г
маионез -150 г
соль, черный молотый перец.

слоями выкладываем:
первый слой - пекиночка


солим, перчим,
второй слой - маринованные грибочки, я бондюэль использовала, вон там на первой фото они есть и в альбоме "новости" крупным планом. причём, я салат делала дважды и подкупила грибы другого производителя, хорошо, что попробовала, а то бы испортила весь салат, кислющие. так что грибы тут принципиально должны быть вкусными (я ещё даже чуть пропитала капусточку их маринадом)
потом сеточкой майонез, что-то я сметану не рискнула с прошлым киви-фиаском)))
у меня сеточкой не получилось , вот такими червяками, а впрочем, какая разница?


но я их потом лопаточкой разравняла


третий слой - грудка отваренная в подсолёной воде
и опять червяки, ой, сеточка)))
четвёртый слой - опять грибочки
пятый- капусточка
опять сеточка
и сверху натёртый на мелкой тёрке сыр

вот так мило и красивенько выходит.


оочень лёгкий и свежий салат, прям тает во рту. мужу так понравился, что сказал теперь это - его любимый салат.

а это вот мы его первый раз откушали с мантами, которые лепили вместе



////////////////
ещё хочу вот этот попробовать приготовить, люблю чернослив, мне кажется с грудкой он будет очень хорошо играть)))
только вот насчёт яиц подумаю, сначала без них попробую, лучше уж орешки, как мне кажется.
Нежный салат «Фея»

Что из продуктов понадобилось:
•Куриная грудка – 1 шт
•Огурцы – 2-3 шт
•Чернослив – 150-200 г
•Яица – 4 шт
•Маионез – 1 ст.л
•Сметана – 1 ст. л
•Соль
•Перец
•Орешки (по желанию)
//////////// вот интересно всё-таки в интернете. сейчас прочла столько гадких комментариев на этот салат, а нам очень понравился , муж у меня вообще ещё тот гурман... так что делаю вывод - не верьте тому, что пишут хейтеры. типа привет из СССР, а я вот не помню в СССР, как мин. пекинки. Они вообще жили в СССР? )))) Они вообще пробовали этот салат? Грибы пишут резиновые, безвкусные, так вы купите вкусные))) умники. Не нравится майонез? Замените сметаной, Я вот рисковать не стала. Потому что заменяла уже на других салатах. Иногда сметана не вариант и всё тут. Можно майонез сейчас любой жирности купить. Я использовала 55%. Много, конечно, но легче не нашла в тот раз, да и не искала особо. Иногда можно. Но радует, что таких коммов штук 5-8, а остальным 25 тысячам таки понравилось.
на второй день салатик так пропитался, что был ещё вкуснее первого дня.
а слои я периодически чуть придавливала, чтобы не рассыпался при подаче и пропитался получше.