Ну что, взвешалась, после вчерашней пищевой (больше питьевой) вакханалии +100граммулек всего. Я радая. Организмушка мой таки настроился на победу в этом году. Молодец. Спасибо, дорогой.
А вот сахар подскочил и много
6,9 утром в 4 часа было
Ну, проанализировала... скорее всего в клюквенном морсе было много сахара...
для меня много. чистый сахар мой организм не любит, как и фрукты. Вот к конфетам более толерантный. Да и конфет я много не ем, а вот сладкие холодные напитки пью вёдрами
фрукты ем тоннами (гипербола).
А ещё овсяное молочко вчера только утром выпила. Надо чаще.
Ещё ела селёдку личного братова посолу. Конечно же, она держит теперь всю мою клюковку
и алкоголь не дремлет.
Съездила с утра поменяла уже подарок братцу(кролику-Вовику))) Он вчера, канеш, оторвался.
Эххх, завтра-мой день. Храни меня мой талисман.
Послезавтра ДР у мачехи... очень хочу поехать, но не от меня зависит сей вопрос. В другом городе живёт. Хоть и рядом, всего 100 км, а не любитель мой муж туда ездить. Брат тоже навряд ли поедет... не особо хочем мы видеть нашего другого младшего братика, потому что он козёл.
хоть и заблудший, но так и хочется поотрывать ему все рога. без анестезии.
чтобы блеял и орал
(ой, я это вслух сказала?)
Девочки, а в плов можно добавить барбарис? Хочется чего-нибудь особенного добавить в простой плов)))
когда он у меня есть-всегда там и всегда он там к месту и шикарен.
ты знаешь,я не люблю просто слова, я с примером
Барбарис дает такую приятную кислиночку.Он ведь и крымский,обожаю его с детства грызть.хоть он такой маленький
а я видела в магазине нашем барбариску, завтра пойду в разведку
Я варю всегда часов 8,мне не страшен любой объем воды
Вот рецепт
Для приготовления понадобится:
½ кг говядины;
3 средние луковицы;
½ кг корнеплодов моркови;
постное масло – 1 ст.;
сушеный барбарис – ½ ст. л.;
перец чили – 1 стручок;
рис (длиннозерный пропаренный) – ½ кг;
½ ст.л. зиры;
2 маленькие головки чеснока;
соль – по вкусу;
½ ч.л. кориандра.
Прежде всего, необходимо тщательно промыть рис. Подсаливаем теплую воду и заливаем ею крупу.
Снимаем шелуху с луковиц и шинкуем их полукольцами.
Морковные корнеплоды очищаем и, вооружившись ножом, нарезаем соломкой.
Говяжью мякоть измельчаем средним кубиком.
Казан размещаем на плите и после накаливания добавляем масло.
Выкладываем мясные кусочки и на среднем огне доводим их до хрустящей золотистой корочки.
Крошеные овощи отправляем к говядине, перемешиваем и тушим около 10 минут.
Сдабриваем зирвак специями и продолжаем тушение до размягчения моркови.
Заготовку заливаем кипятком так, чтобы тот покрывал смесь на 2 см. Убавляем огонь до минимума и тушим еще около 40–50 минут.
Готовый зирвак засыпаем рисом, разравниваем поверхность и аккуратно добавляем кипяток, он должен покрывать рисовые зерна на 2 см.
Дожидаемся полного испарения влаги, снимаем с чеснока загрязненный слой шелухи, головки разрезаем поперек и вдавливаем их в поверхность пилава. Добавляем и стручок чили.
Снимаем казан с огня, укутываем в одеяло и оставляем на полтора-два часа, чтобы плов настоялся.
басмати – 700 г;
250 мл постного масла;
1 ч. л. сушеных ягод барбариса;
750 г филе куриных бедрышек;
1 д. л. куркумы;
3 средних моркови;
молотый перец и соль – по вкусу.
Очищаем овощи и крошим лук кубиком, а морковку натираем.
Мясо шинкуем небольшими кусочками.
Раскаленный казан сдабриваем маслом, обжариваем курочку до распространения по кухне вкусного запаха
Добавляем кубики лука и пассируем до прозрачности.
Высыпаем морковь, посыпаем куркумой, сдабриваем барбарисом, солим и перчим.
Протушиваем зирвак 15–20 минут.
Засыпаем мясную поджарку рисом, наливаем холодную воду. Она должна покрывать поверхность на 2,5 см.
После закипания задаем минимальный огонь, закрываем крышкой и выпариваем всю влагу.
Снимаем с огня и оставляем доходить 30–60 минут
С бараниной не делаем,она воняет
И правильно сноха сказала, нечего зажимать такой день, им ведь не важно,что на столе будет, важно сказать, как любят и ценят тебя, и пожелать кучу приятностей, так что, встречай гостей, и пусть всем будет радостно и весело на твоей днюшечке!!!
а мы были дома, гуляли, катались с горы, потом лыжня..потом много всего, но я прибавила в весе..и счас прям ем, ем...
я вроде держу вес (из последних сил)))
классно вы провели каникулы!