Ночная пицца, нагетсы в заморозку

Привет ночникам
Только вышла из кухни..
Решила что-то приготовить в 12 ночи, пошла за продуктами, решила сделать пиццу. Вот бывает такое, что вроде и есть продукты дома, а готовить вообще не хочется... поэтому на такой случай есть замороженные полуготовые блюда

Из всего разнообразия рецептов и начинок, я выбрала самый легкий
Готовое тесто купила, разморозила
Смешала томатную пасту с водой, сушеным розмарином, базиликом, майораном и тмином. Соус намазала на тесто
Затем замариновала луковые кольца в уксусе с водой и немного сахара. Лук настраивался минут 15-20
Лук выложила на тесто, сверху колбаску выложила соломкой, посыпала вакуумной кукурузой и тертым сыром.
Отправила все это на противне в духовку, из 8 доступных режимов на отметке 4 стояла, градусы не скажу точно сколько
И там томилась и пеклась моя пицца минут 30...

Я наслаждилась от души хоть края слегка прихватились(не знаю, подходит ли это тесто именно для пиццы ), но этот непередаваемый вкус нежного теста, хрустящего и сладкого лука, ароматной и легкой кукурузы и элегантной колбасы не сравним ни с чем
Сделала по такому же рецепту еще парочку меньших пицц, только заменив томатную пасту на соус барбекю и добавив в одну из них шампиньоны ( вторую без, брат не любит грибы )
И поставила в морозилку (предварительно запекла тесто в духовке на 10 минут, уже на полуготовые начинку)

Параллельно с пиццей делала нагетсы. Кусочки куриного филе опускала во взбитое с травами яйцо, затем обваливала в панировочных сухарях и выкладывала на досточку. И все это полетело в морозилку

Делитесь своими рецептами для заморозки блюд