Антидиета

Ученые не перестают удивлять нас, простых смертных, своими изысканиями. При этом для доказательства состоятельности своих теорий специалисты готовы проводить эксперименты даже на самих себе.

Таким образом удалось привлечь внимание общественности, а заодно похудеть самому профессору диетологии из США Марку Хаубу. За 2,5 месяца он сбросил 12 килограммов, питаясь… пончиками, печеньем и чипсами. Специалист по питанию из Университета Канзаса убедительно доказал, что для похудения важен не рацион и не исключение из него отдельных продуктов-изгоев, а общее количество потребляемых калорий.

Разумеется, чтобы развенчать распространенный миф, Хауб питался не только «всякой гадостью». Он ел фрукты, овощи, другие полезные продукты, однако наряду с ними каждые три часа лакомился какой-нибудь «вкусняшкой». При этом, несмотря на сладости, ежедневный уровень потребляемых калорий у него был на уровне 1800.

В результате эксперимента диетолог не только избавился от 12 кг лишнего веса, но и улучшил показатели уровня холестерина. Уровень полезного повысился на 20%, вредного – на столько же снизился.