О, моя курогрудь!

Тошнит от одного слова - курогрудь? Я избавилась от этого симптома.
Купила как - то пакетики для запекания сочной курочки. Мне понравилось
приготовленное мясо. А я сама попробую так приготовить - за пакетиками
не набегаешься! Купила бумагу для выпечки. Вот что получилось.
Сначала маринуем курогрудь, добавляя свои любимые специи.
У меня это была зернистая горчица ( в готовом виде ) + специи для жарки
курицы, немного молотого тмина, имбиря и мускатного ореха.
Берем всё, что нравится.
Мариновала сразу шесть филе, т. к. мои
распробовали - приходится делиться. Кстати, жарить
можно и сразу. А холодильнике держать впрок в маринаде можно 2 - 3 дня



Берем бумагу, отрезаем кусок с запасом, чтобы " укрыть " наше мясо.




На чуть разогретую сковороду ( любую ) - без жира укладываем курогрудь.

Накрываем крышкой.

Жарим на слабом огне, периодически переворачивая.
Вот что получилось :





Люблю полить лимонным соком. Приятного аппетита!