Фото

Девочки, привет!
Извините, что не ответила сразу, двое деток. не дают толком посидеть в инете
Пишу рецептик пирога: Можно использовать покупное слоеное тесто, можно готовить самой!
Наташенька, рецепт очень простой!
Уже постила здесь неоднократно пироги такого рода. Но, чтобы Вы долго не искали, напишу Вам, как просто и быстро накормить семью таким обедом или ужином!
Вам понадобятся:
пласт готового слоеного теста
Лук порей - 400-500 гр
Грибы (любые) у меня шампиньоны
Соль, перец по вкусу
Для заливки:
2 яйца
50 гр. любого твердого сыра или брынзы (У меня мягкая малосольная овечья брынза)
100 гр. сметаны или сливок (малой жирности)
мускатный орех
соль, перец по вкусу
Лук-порей нарезать тонкими кольцами. На 1 ст. л оливкого масла пассеровать его примерно минут 10-12, добавить малко нарезанные грибы. Потушить 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить.
Форму для выпечки выстелить пергаментом. Половину слоеного теста разложить в форме. Выложить начинку.
Приготовить заливку: 2 яйца смешать со сметаной, добавить тертую брынзу и пол чайной ложечки мускатного ореха.
Равномерно распределить заливку поверх начинки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут.
Приятного аппетита!