Фото

рецепт вареной колбасы:700 грамм филе курицы или индейки, 300мл жирных сливок (33%), 3 яичных белка, соль и перец по вкусу. ПРОЦЕСС: измельчите в блендере охлажденное мясо, должна получиться практически кремообразная масса, добавте белки, перец соль и смешайте в блендере.в миску с фаршем влейте холодные сливки и перемешайте, треть фарша выложите на прямоугольный кусок пищевой пленки и заверните ее края так ,чтобы получился рулет , концы пленки хорошенько завяжите веревочкой.точно так же сделайте две колбаски.воду в кастрюле доведите до кипения, уменьшите огонь, до минимума и поместите туда колбаски.придавив их тяжелым.по прошествию полутора часов достаньте колбаски ,остудите, и снимите пленку.разложите на столе кусок пергаментной бумаги. выложите колбаски, и посыпте зеленью.и заверните каждую колбаску чтобы она была равномерно осыпана зеленью.поставте в холодильник на 8-10 часов .остается лишщь нарезать колбаски )приятного аппетита)))

Кроме того, что полезно, наверное и вкусно. Спасибо попробуем.

Присоединяюсь к малышам, с удовольствием сама попробовала - вкуснотища!!!!!!!!!!