Диета №5п

Диета назначается при остром панкреатите и хроническом панкреатите в стадии резкого обострения.

Диета предназначена для снятия болевого синдрома, создания максимального функционального покоя поджелудочной железе.
Механическое щажение желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, уменьшение рефлекторной возбудимости желчного пузыря.

Диета механически и химически максимально щадящая, назначается после 1-2 голодных дней сроком на 3-7 дней. Ограничены белок, жир и легкоусвояемые, простые, углеводы. Пища протёрта, приготовленная на воде или на пару.

По составу в диету входят: белки - 60-80 граммов, жиры -50-60 граммов, углеводы 200-280 граммов, поваренной соли -6 граммов. Калорийность - 1490-1780 ккал.

После снятия острых явлений и уменьшения болевого синдрома, диета постепенно расширяется и назначается в виде второго варианта.

Рекомендуемые блюда и продукты:

1. Сухари из пшеничного хлеба -50 граммов в сутки.
Прочие мучные изделия - исключены;
2.Нежирное, нежилистое мясо и птица - говядина, кролик, курица, индейка в отварном или паровом виде, протертые - суфле, пюре.
Жирные сорта, баранина, свинина, гусь, утка, печень, мозги, почки в жареном и тушеном виде, копчености, колбасы, консервы- исключениы;
3. Нежирная отварная рыба целиком либо в виде паровых котлет.
Жирные виды рыбы, жареная, тушёная, копчёная, солёная, консервы, икра - исключены;

4. Яйца: омлет белковый паровой из 1-2 яиц в день, желток до 1/2 в день в блюдах;
5. Молоко в блюдах, творог некислый свежеприготовленный, протёртый; паровые пудинги.
Молоко в натуральном виде, сливки, молочнокислые напитки, сметана, творог жирный и с повышенной кислотностью, сыр жирный и соленый - исключены;
6. Сливочное масло несоленое и растительное рафинированное масло в готовых блюдах;
7. Каши протёртые, полувязкие (гречневая, геркулесовая, овсяная), суфле, пудинги.
Пшено, ячневая; рассыпчатые каши, макаронные изделия, бобовые - исключены;
8. Картофель, морковь, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых пудингов.
Белокочанная капуста, редька, репа, редис, брюква, шпинат, щавель, чеснок, лук - исключены;
9. Слизистые супы из круп (овсяная, перловая, рисовая, манная).
Супы на мясном и рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, молочные, щи, борщ, окрошка, свекольник - исключены;
10. Протёртые компоты, кисели, мусс, желе (на ксилите или сорбите);
12. Некрепкий чай без сахара, отвар шиповника.

Обсуждение диеты (3)


Официальная группа «Диета №5п»:

Группа еще не создана.





Статусы:

-5 кг

Zajka0710
1 день назад
asya vaf 2020Я чья-то позабытая навек, зато незабываемая чья-то.
Rybapila2silentium
olga kamenskayaКЕТОголик
agent_mindfulnessВладей собой среди толпы смятенной
arkobolena060- У тебя бывают приступы лени? - У меня бывают приступы активности. Лень - мое нормальное состояние
irina20052Если решила худеть - худей не к лету - для себя! И перестань себя стесняться!
ValissaЯ не худею, я лечусь.
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная