Дневник пользователя Kateryna85

Kateryna85
Рейтинг: 7288
Последний визит: 19 апреля 2021 года


Рубрика "Рецепты" / Все записи



Рецепт сливочно-йогуртового торта (не ПП) 5 мая 2015 года
Kateryna85
Начинаю потихоньку выкладывать обещанные рецепты
Начну с последнего, со сливочно-йогуртового торта
Я делала в форме 24см
Рецепт бисквита и ягодного конфи я брала у одного кулинара или повара Андрея. В рецепте важна точность всегда, поэтому лучше всегда использовать весы.
Шоколадный бисквит
Сахар - 95 г
Мука - 80 г
Какао - 15 г
Разрыхлитель - 5 г
Растительное масло - 35 г
Яйца - 125 г (у меня вышло 2 яйца и желток, вы смотрите по размеру своих яиц)... Читать далее»
+21  |  Комментарии (31)
ПП-брауни и пп-вафли для вафельницы 25 марта 2015 года
Kateryna85
А вот обещанный рецепт Брауни
Я вам дам два рецепта, оба мною испытанные. Оба мне понравились, у каждого свои плюсы и свои особенности. У первого более плотная текстура и он более тяжелый по весу, второй же более легкий.
Хотела показать вам фото в разрезе, но оказывается на сайт его не скинула, а с телефона удалила
Оригинал рецепта:
Я не делала крем сверху, ела обычно просто полив сверху йогуртом.
Второй рецепт я как-то уже давала, но повторю его... Читать далее»
+28  |  Комментарии (42)
Рецепты ПП - кейк с бананом в микроволновке и тыквенно-творожная запеканка 18 марта 2015 года
Kateryna85
КЕЙК С БАНАНОМ
Оригинал такого кейка я уже давала в одном из постов, но повторю его
В этот раз он получился довольно влажным и очень вкусным, скорее всего из-за банана. На днях повторю обязательно.
Что потребовалось мне:
- яйцо
- 1 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. овсянки
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. сом
- 4 ст.л. молока
- разрыхлитель
- кокосовая стружка (как нравится вам, я на глаз сыпала, вышло 8 гр)
- половина банана
- сахзам по вкусу... Читать далее»
+20  |  Комментарии (18)
Апельсиново-миндальный пирог (ПП) 4 марта 2015 года
Kateryna85
Лежали у меня дома без дела пара апельсин и по их виду нужно было с ними уже что-то решать. И вспомнила, что находила и сохраняла как-то рецепт, но мне нужен был миндаль для него. Порывшись в кладовке, нашла пачку 100гр миндальных хлопьев , не достающую часть я заменила овсянкой (прочитала в инете, что так можно, особенно предварительно поджарив ее на сухой сковороде, но я не заморачивалась)
Итак, апельсиново-миндальный пирог
Вот оригинал рецепта... Читать далее»
+8  |  Комментарии (11)
Рецепты ПП 1 марта 2015 года
Kateryna85
Снова хочу с вами поделиться испытанными мной рецептами, было их много, но не все прошли удачно, например ПП-вариант Венского печенья оказался не удачным, но ничего, ведь есть еще масса разных вкусностей
Начнем с одного из последних, я вообще была в полном шоке, когда случайно попала на инста одного паренька, вкусняхи он делает нереальные на вид и очень вкусные, как оказалось на пробу. Пока я испытала два его рецепта и оба меня не разочаровали, к тому же начала с них из-за быстроты приготовления... Читать далее»
+49  |  Комментарии (48)
Кокосовый пирог 17 января 2015 года
Kateryna85
Давно на него поглядывала и сегодня решила все-таки спечь. Вкусный. Тесто не приторно сладкое, а вся сладость сверху пирога. Единственный минус, жирноват выходит, но если убрать часть сливочного масла и заменить его сливками, думаю будет лучше. В другой раз именно так и сделаю.
(какие фото тут получаются слишком светлые)
вот фото оригинала
Рецепт (перевожу с немецкого)
3 ст. сахара
3 яйца
2 баночки нежирной сметаны (у меня баночки по 200гр 10%)
4 ст. муки (у меня по 200-220гр)... Читать далее»
+25  |  Комментарии (12)
Очередные рецепты ПП 17 января 2015 года
Kateryna85
Всем приветик, праздники позади и я снова перехожу на ПП, а с ним и испытания проходят очередные найденные мной ПП-рецепты.
Начнем с яблочной шарлотки. Мне она ооочень понравилась , муж даже не понял, что это ПП . Приготовить лучше с утра ее, чтобы на ланч успеть отведать еще тепленькой. Но и на следующий день вкус остается прежним, только немного жестче тесто становится.
Вот оригинал рецепта
Прим. Яблоки я резала кубиками и вмешала в тесто... Читать далее»
+70  |  Комментарии (88)
Снова с рецептами ПП 7 ноября 2014 года
Kateryna85
Приветик всем))) Я снова к вам с очередными рецептами)))
Начнем с ПП-ПЕЧЕНЬЯ, я его прозвала имбирным. Рецепт взят у Ники, от меня добавлены несколько приправ только (анис молотый, гвоздику молотую, корицу, апельсиновую цедру) и не использовала сахзам, так как давала доче. Меда у меня вышло 30 грамм, по сладости мне хватило. Печенье в целом понравилось, только я его немного передержала и оно стало жестковатым и суховатым, но с чаем, кофе, капуччино вкусно. Даже доча моя ела, а это еще тот гурман... Читать далее»
+23  |  Комментарии (25)
Очередные пп-вкусности с рецептами 4 ноября 2014 года
Kateryna85
Всем привет. Как и обещала выкладываю очередные испытанные мной рецепты пп-вкусняшек)))
Начнем по порядку)))
Вчера вечером на завтрак приготовила пп-тортик кофейно-шоколадный))) Мне понравился. От себя добавила в крем апельсиновой цедры, вместо эспрессо был просто растворимый кофе украсила сверху миндальными хлопьями.
По моим продуктам КБЖУ на 100гр. такое
Белки: 9.1 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 15.3 г
157.9 ккал
Вот оригинал рецепта... Читать далее»
+52  |  Комментарии (62)
Рецепт обещанной вкусняшки 17 октября 2014 года
Kateryna85
А вот и рецептик. Обещала ведь, а на два дня почти пропала снова. К тому же я без отчетов второй день. Лень было фотографировать, считать, и на дне рождении сегодня были.
Утром весы показали отличный отвес и новую цифру, но после сегодняшнего загруза буду в плюсе. Ну и ничего. Скинем)))
А теперь рецепты.
Использовала я два рецепта сразу, коржи взяла с одного, крем с другого + мои изменения... Читать далее»
+16  |  Комментарии (25)
Страницы: