Диета №13

Диета показана при острых инфекционных заболеваниях; состояниях после обширных операций (но не на желудочно-кишечном тракте).

Диета предназначена для активации восстановительно- приспособительных механизмов и репаративных процессов в тканях.

Диета разнообразная по набору блюд, но с ограничением овощей, молока в свободном виде, острых блюд, закусок и пряностей. Пища пюреобразная, варёная или паровая. Прием пищи - не менее 6 раз в день. Диету назначают обычно на короткое время - не более 2 недель.

По составу диеты: белков 80 граммов, жиров 80 граммов, углеводов 300 граммов, поваренной соли 6 граммов; калорийность 2100-2200 ккал.

Рекомендуемые блюда и продукты:


1. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, подсушенный или в виде сухариков;
2. Супы некрепкие, обезжиренные мясные и рыбные бульоны; слизистые супы, суп-пюре из мяса, суп с разваренной крупой (рис, овсяная и манная крупы);
3. Мясо и птица нежирных сортов, приготовленные на пару; суфле и пюре из отварного мяса, котлеты, фрикадели паровые;
4. Рыба нежирных сортов в отварном и паровом виде, куском или рубленая;
5. Кисломолочные напитки (кефир, ацидофилин и др.), свежий творог, изделия из него, тёртый неострый сыр, сметана только в виде заправки;
6. Яйцо всмятку, белковый омлет;
7. Хорошо разваренные полужидкие, вязкие каши с добавлением бульона или молока (гречневая, рисовая, овсяная);
8. Картофель, морковь, свёкла, цветная капуста, тыква в виде пюре, суфле, паровых пудингов;
9. Фрукты и ягоды: очень спелые в сыром виде, кисло-сладкие печёные яблоки, суфле из сухофруктов;
10. Некрепкий чай и кофе с лимоном или молоком.

Соления, маринады, солёную рыбу, копчёности, консервы, бобовые, белокочанную капусту, редис, редьку, чеснок, острые соусы, закуски, какао, шоколад, плоды, богатые клетчаткой исключают из рациона.

Версия для печати Обсуждение диеты (0)

Официальная группа этой диеты:

Группа еще не создана.





Статусы:

Я похудела на 10.4 кг и не буду расслабляться!!

coolohno
2 часа назад
Ya-budu-lu4sheС дядей Дюканом с 17.07 ))
Я-ангелДо отдыха остался 1 день!
Ясна88Начинаю путь!
kacatka2Всегда хочется двух вещей покушать и похудеть.
эльвира миляеважизнь без жира
elodia1983Опять в строю)
losevaлюблю макаричи
Mika1905108.9 ----> 97.9
Ягодка леснаяУра! 18 кг своего веса сбросила. Продолжаю путь к стройности.

Все статусы

Наши рассылки:

еженедельная