Здравствуйте! Моя вторая неделя на БУСах. 26.03.14, среда

Пока мы живы, пища нам нужна,
В ней сил исток, дает нам рост она.
Когда же нужной пищи не хватает,
Слабеем мы, и тело наше тает.
Хвалы достойна пища, если вновь
Она заменит и очистит кровь.
(Абу Али Хусейн ибн Абдаллах. (Авиценна, Avicenna) — среднеазиатский философ, энциклопедист, врач, поэт, математик, естествоиспытатель)

Тысячи лет отделяют нас от автора этих строк, как злободневно и правильно звучат его слова.

Сегодня у меня был второй на этой неделе БЕЛКОВЫЙ день. Провела я его преимущественно на молочных продуктах: твороге, кефире, молоке. Добавила в меню куриное яйцо и белок яйца, а также немного свежих белых грибов. Грибы мы заготавливаем в лесу, и самые крепкие грибочки я замораживаю целыми в морозилке. Зимой разморозишь такие грибы - они как будто только что из леса.

Вот таким получился рацион:


Завтрак я часто такой готовлю. Быстро и полезно. Все ингредиенты (кроме чая, конечно ) смешиваю в тарелке и ставлю на 2-3 минуты в микроволновку при мощности 600. Пока запекается творожок, завариваю свежий чай и завтрак готов!

Второй завтрак у меня как-то сам собой выпал. Была вне дома, и вернулась только к обеду.

А вот такое блюдо я сегодня "сочинила " на обед:


Белые грибы мелко порезала, потушила с малым количеством воды на сковороде в течение 10-15 минут. Затем так же смешала все и на пару минут в микроволновку. Получилось вкусно, сытно и... белково!

Ко времени полдника, что-то расхотелось мне творога, приготовила свежий омлетик. С удовольствием попила с ним чайку.

В целом по БЖУ графически день выглядит так:


Я довольна сегодняшним днем. Самочувствие прекрасное. Тем более, что сегодня ходила на занятие клуба "Рукодельницы". Как на днях написала наша районная газета, наши руки не знают скуки:

Три года на базе центра "Забота" действует кружок декоративно-прикладного творчества "Рукодельницы". Чем занимается? Да всем, что можно мастерить руками: вязание спицами и крючком, бисероплетение, оригами... делают мягкие игрушки, накидки, салфетки, шкатулки - все, что дает уют, красоту и тепло...

Рукодельницы часто принимают участие в выставках, различных мероприятиях. Их шедевры никого не оставляют равнодушными. На районном фестивале творчества инвалидов "Капелька доброты" работы заняли почетное место.
Районный музей тоже рад сотрудничать с клубом "Рукодельницы". Творчество и мастерство женщин находит отклик как среди односельчан, так и среди гостей района.

Вот фотография из газеты вместе с заголовком статьи про наш кружок (вырезала из PDF-версии газеты). Кстати, здесь, мой друг-читатель, ты без труда найдешь и меня



Начинала с отчета о питании, а заканчиваю свой пост похвастушками.

Пока-пока, Ваша Tamima.