Пп чебуреки без масла

Попробовала приготовить, очень понравилось.
Нужно на тесто
Творог 300 гр
Овсяная мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Яйца 3 шт
Белок 3 шт
Соль
Вода

Фарш любой, в этот раз говяжий, с грибами, зеленью, луком, соль, перец

Тесто вымесить подгружным блендером с водой до состояния блинного.
На а/п сковороду вылить поварешку, как на блин. Закрыть крышкой. Печь пока не появятся пупырышки, где-то минута. Перевернуть на др сторону, ещё секунд 15. Выложить на тарелку, смазать края этим же тестом, выложить тонко фарш на половину, второй половиной закрыть/прижать. Сделать второй чебурек. На сковороду оба, и допекать под крышкой до готовности. Минуты 2-3. Переворачивать по необходимости. По кк где-то 160-200 на чебурек.