Просто супы

Обсуждение в клубе Просто и Правильно!!!


С детства нам внушали, что суп надо есть каждый день! Супы любят не все. Сама их не жалую, но есть несколько супов, от которых отказаться невозможно. А многие из них еще и очень низкокалорийные и полезные для здоровья. Делимся!



Комментарии:

14 июля 2018 года
+3
Холодник литовский

Время: подготовка свеклы 30 мин - 1 час, маринование свеклы 30 мин - 1 час, время приготовления холодника - 10 мин., время охлаждения - не менее 1 часа.

Свекла средняя 3 + 1 шт (лучше молодая). Огурцы свежие 4 - 6 шт. Кефир 1,5 л. Пучок укропа. 1 ст л соли, 1 ст л уксуса, 1 ч л сахара (при желании)

Подготовка свеклы: молодую свеклу промыть и отварить в кожуре 30-40 минут, ботву тоже промыть тщательно, мелко накрошить и отварить 10 минут отдельно. Старую свеклу лучше запекать - промыть и поставить в духовку на 180 градусов на 1 час.





Свеклу охладить под холодной водой, очистить, нарезать соломкой.




Одну сырую свеклу промыть, очистить, натереть на мелкой терке, долить стакан воды и 1 /2 ст л уксуса, 1 ст л соли и 1 ч л сахара (не обязательно). Прокипятить 1-2 мин. Процедить отвар.

Нарезанную свеклу и ботву замариновать в отваре на 30 мин - 1 час.




Приготовление холодника: мытые огурцы нарезать, укроп мелко покрошить, смешать со свеклой в маринаде, залить кефиром.







Дать настояться в холодильнике не менее часа.





Подавать можно с отварным яйцом, зеленым луком, сметаной, горячим отварным картофелем, хлебом или без ничего!

PS Холодник литовский, т к мы его впервые попробовали в ресторане в Литве. Там его чаще готовят из консервированной маринованной свеклы, но здоровее сделать такую свеклу самим.
PPS На таком холоднике, если его подавать без хлеба, яиц, сметаны или картофеля можно делать разгрузочные дни.
PPPS В моей семье его могут есть на завтрак, обед и ужин!

15 июля 2018 года
0
Класс, обязательно попробую!

28 июля 2018 года
0
Давно смотрю на холодники, но никак не решусь попробовать, хотя свеклу люблю Надо как-нибудь сделать...

28 июля 2018 года
0
Если свеклу любите, то не пожалеете!


B i "


Статусы:

Я нашла свою мотивацию и буду двигаться к заветной цели

Анна 11111984
23 часа назад
цветок ада 2Всё будет хорошо
Залина-Лина3й этап:Иду с 70 до 63 с 18июля.
innashpitzbergСудьба моя, за то всегда благодарю твой добрый гений, что смеха детская звезда живет во мгле твоих т
ЭнталияОчень хочется работать? Полежи - и все пройдет)))
TOLSushkaСамоцель- одеть джинсы, в которые не влез мой сын. Levi's 27 размер
добрая и обаятельная"Иногда просто оставьте всё в покое. И себя тоже..."
ПодарокHELP !!! HELP !!! HELP !!!
chelnokova inna18Я ВСЁ СМОГУ!!!!
Галина ГуженкоОх и трудная задача, личность с телом подружить. Тело хочет спать - ну а личность снова жрать!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная