Просто супы

Обсуждение в клубе Просто и Правильно!!!


С детства нам внушали, что суп надо есть каждый день! Супы любят не все. Сама их не жалую, но есть несколько супов, от которых отказаться невозможно. А многие из них еще и очень низкокалорийные и полезные для здоровья. Делимся!



Комментарии:

14 июля 2018 года
+3
Холодник литовский

Время: подготовка свеклы 30 мин - 1 час, маринование свеклы 30 мин - 1 час, время приготовления холодника - 10 мин., время охлаждения - не менее 1 часа.

Свекла средняя 3 + 1 шт (лучше молодая). Огурцы свежие 4 - 6 шт. Кефир 1,5 л. Пучок укропа. 1 ст л соли, 1 ст л уксуса, 1 ч л сахара (при желании)

Подготовка свеклы: молодую свеклу промыть и отварить в кожуре 30-40 минут, ботву тоже промыть тщательно, мелко накрошить и отварить 10 минут отдельно. Старую свеклу лучше запекать - промыть и поставить в духовку на 180 градусов на 1 час.





Свеклу охладить под холодной водой, очистить, нарезать соломкой.




Одну сырую свеклу промыть, очистить, натереть на мелкой терке, долить стакан воды и 1 /2 ст л уксуса, 1 ст л соли и 1 ч л сахара (не обязательно). Прокипятить 1-2 мин. Процедить отвар.

Нарезанную свеклу и ботву замариновать в отваре на 30 мин - 1 час.




Приготовление холодника: мытые огурцы нарезать, укроп мелко покрошить, смешать со свеклой в маринаде, залить кефиром.







Дать настояться в холодильнике не менее часа.





Подавать можно с отварным яйцом, зеленым луком, сметаной, горячим отварным картофелем, хлебом или без ничего!

PS Холодник литовский, т к мы его впервые попробовали в ресторане в Литве. Там его чаще готовят из консервированной маринованной свеклы, но здоровее сделать такую свеклу самим.
PPS На таком холоднике, если его подавать без хлеба, яиц, сметаны или картофеля можно делать разгрузочные дни.
PPPS В моей семье его могут есть на завтрак, обед и ужин!

15 июля 2018 года
0
Класс, обязательно попробую!

28 июля 2018 года
0
Давно смотрю на холодники, но никак не решусь попробовать, хотя свеклу люблю Надо как-нибудь сделать...

28 июля 2018 года
0
Если свеклу любите, то не пожалеете!




Статусы:
larlawДо моря осталось два месяца!
zavarka1954ФМ4М!!!!!
Баст"Есть люди на земле,с которыми поговоришь-как солнца выпьешь.Начинаешь светиться изнутри!"
Я-ангел40 дней до отпуска
yakapelkaКогда мужчина любит женщину, тараканы в её голове кажутся ему божьими коровками
Mari_ha_2016К 1 августа - 59 кг
inylik-2016Иду к намеченной цели, хочу вернуть прежнюю форму, для этого должна скинуть 20кг
Вислова1956Ещё 3,200 до цели! А там посмотрим!
galimzhanova 1988Иду к своей промежуточной цели 60кг!Осталось 3.7кг.
POliyaВсе будет по - другому ....

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная