Ой, девочки... давно собиралась, но никак руки не доходили до ситного хлебушка... а зряяяяяяя...
Немного истории
Так что же такое ситный хлеб?
Ситный хлеб появивлся в России в начале XVIII века. Слово "ситный" впервые зафиксировано в словарях в 1731 году.
СИ́ТНЫЙ, ситная, ситное.
1. Просеянный сквозь сито. Ситная мука.
2. Испеченный из муки, преим. пшеничной, просеянной сквозь сито. Ситный хлеб. Ситные сухари.
3. в знач. сущ. ситный, ситного, муж. Ситный хлеб...
Читать далее»
Достаточно необычно для меня было узнать, что в моей хп можно выпечь кулич...
сразу оговорюсь, в моей ХП есть режим "Домашний пекарь" с вариантами настроек времени замеса и расстойки...
Но я думаю, что при должном усердии и чтении своих инструкций к хп можно обнаружить какой это режим у вас, мои хозяюшки...
Итак, рецептура:
Мука пшеничная - 4 чашки (моя чашка 125 гр.)
Молоко (подогреть до 40 градусов) - 1/3 чашки (в случае с жидкостью моя чашка - 230 мл)...
Читать далее»
Болею...
2 дня назад