Вермут Martini: пищевая ценность

Вермут – алкогольный напиток.

С немецкого языка это слово переводится, как «полынь». Не сложно догадаться, что данный напиток имеет горьковатый вкус. Биография вермута достаточно древняя и интересная, она уходит корнями в те далекие века, когда вылить неудачное вино считалось роскошью и напиток пытались облагородить, улучшая его вкус разнообразными травами и специями.

Наиболее популярный вид вермута – мартини. Его авторы - Луиджи Росси и Алессандро Мартини. Первый отлично разбирался в травах, а второй знал толк в изготовлении винных напитков. Благодаря их стараниям в Турине был основан винокуренный завод Martini&Rossi. Уникального вкуса этот тандем добился, добавив в вино цветки дикого бадьяна и артемизии. Считается, что напиток отлично лечит пищевые расстройства.

Вермут бывает сухим и сладким. Сухой – белый, сладкий – белый, розовый и красный.

Вермут можно пить в натуральном виде, со льдом, также, он является отличным ингредиентом для коктейлей, позволяя создавать просто уникальные комбинации. Вермут прекрасно сочетается с натуральными соками, игристыми винами и высокоградусной алкогольной продукцией. Также, вермуты широко используются в кулинарии, особенно для приготовления мясных блюд и кондитерских шедевров.