Бараний рубец: пищевая ценность

Бараний рубец
  • Белки, г:

    11.5

  • Жиры, г:

    4

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    82

Бараний рубец – часть бараньего желудка.
Очень многие люди считают начальный отдел желудка жвачных животных (рубец) отходным материалом. Зря. Опытные кулинары знают, как из данного продукта можно приготовить достаточно изысканные яства, которыми можно удивить даже самых взыскательных гурманов.

Бараний рубец – диетическое блюдо, в нем на 100 грамм продукта содержится всего 80 калорий.
Мясо этого животного полезно само по себе, поэтому не удивительно, что и рубец богат полезными элементами.

Содержит витамины группы РР.
Полезные вещества и микроэлементы: магний, калий, натрий, кальций и многое другое.

Рубец барана широко используется в кулинарии многих народов. Его варят, тушат, фаршируют, жарят. Из него готовят супы, соусы, вторые блюда, его добавляют в салаты. После термической обработки это мясо становится очень мягким и сочным. Рубец готовят славяне, восточные народы, горные и кавказские племена. Очень интересный рецепт хаггиса есть у шотландцев. В той стране это национальное блюдо, главное украшение стола.
Национальным блюдом рубец считается и у русских.
Умением приготовить то блюдо вкусно могут похвастаться и дагестанцы. Не обошла любовь к рубцу и Польшу.

В наше время на кулинарных сайтах можно найти десятки интересных рецептов, как приготовить бараний рубец.


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная