Арахисовая паста: пищевая ценность

Арахисовая паста – питательный и вкусный продукт, используемый в приготовлении бутербродов. Особенно она почитается американцами, хотя давно полюбилась и жителями других стран. Эта питательная и сытная паста изготавливается из измельченных бобов арахиса, смешанных с растительным маслом и приправленных солью. В состав также могут входить стабилизаторы, сахар, вкусовые добавки вроде кокосовой стружки.

Паста не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет в себе все полезные свойства арахиса. Поскольку продукт очень калориен, 2-3 ложек в день вполне достаточно, чтобы усмирить свои гастрономические пристрастия и насытить организм полезными веществами, среди которых можно отметить витамины Е, К, С, D, группы В, РР, холин, железо, цинк, магний, калий, фосфор, натрий, медь. В арахисовой пасте также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6, белок, пищевые волокна. Паста укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает память, успокаивает нервную систему. Полезен продукт в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Рекомендуется арахисовая паста и людям, занимающимся бодибилдингом.

При излишнем потреблении, арахисовая паста может привести к ожирению. Аллергикам продукт следует есть с большой осторожностью.