Вафли: пищевая ценность

Вафли – кондитерское изделие, любимое взрослыми и детьми за вкусовые качества и приятный хруст. Они представляют собой многослойное печенье из тонких листов с жировой либо фруктово-ягодной начинкой. Вариант с жировой прослойкой – один из самых популярных, но полезными такие вафли назвать нельзя. Состав листов вафель достаточно прост – вода с яйцами и мука с сахарной пудрой, и соотношение пользы и вреда больше всего зависит именно от того, что использовано в приготовлении начинки.

В продаже сейчас можно найти и диетический вариант этой сладости – сахарная пудра заменяется стевией (либо другим подсластителем), мука используется цельнозерновая, а в качестве начинки используется крем с низкой калорийностью. При покупке такой продукции следует тщательно изучить состав, чтобы не стать жертвой маркетинговых уловок.

Употреблять вафли в больших количествах не следует никому. У тех, кто слишком часто ест этот продукт, повышается риск онкологических заболеваний, ожирения и сахарного диабета, ухудшается иммунитет. Некоторые компоненты вафель могут вызвать аллергию или рвоту у детей.

Если вы – большой любитель полакомиться этими хрустящими палочками, старайтесь есть их до 12 часов дня и не более парочки штук в день. Еще лучше – приготовить это лакомство в домашних условиях: так вы будете уверены, что ничего опасного для здоровья в вафлях не содержится.