Арахис: пищевая ценность

Арахис – он же земляной орех, он же китайский орех. Это растение из семейства бобовых, цветущее желтыми цветками, где плоды созревают в земле. Родина ореха – Латинская Америка. Сегодня его в громадных количествах выращивают в Соединенных Штатах Америки и Китайской Народной Республике.

Содержит витамины группы В, С, РР.
Минералы и полезные вещества: натрий, цинк, железо и многое другое.

Арахис содержит большое количество белка и жира. Но особенно он знаменит высоким содержанием серотонина, так называемого гормона счастья, отвечающего за хорошее настроение и спокойствие нервной системы.

Орехи помогают сохранить молодость кожи, снижают риски раковых заболеваний, заряжают организм энергией на длительный период, дарят ощущение сытости. Удивительный факт: жареный арахис превосходит сырой по полезности, поэтому рекомендуется перед употреблением в пищу арахис поджарить на сухой сковороде или подсушить в хорошо разогретой духовке.

Орехи арахиса – идеальный перекус. Всего горсть орехов способна подарить чувство сытости почти на два часа. Стоит помнить, что употребление этого ореха вызывает жажду, потому стоит осторожно употреблять эти орехи тем, кто имеет проблемы с работой почек.