А какое масло используете Вы?

Добрый день,Катеринка-123!
Я всегда использовала в приготовлении блюд рафинированные масла(соевое,кукурузное,оливковое),оливковое для салатов-первого холодного отжима. Но прочла о пользе льняного нерафинированного масла и сейчас,с большим удовольствием, употребляю его. Правда, оно имеет несколько горьковатый привкус,но он ощущается только с первого раза, а потом- придает блюду очень своеобразный и приятный вкус. А ещё это масло богато линоленовой(омега-3) полиненасыщеной жирной кислотой, что очень полезно для организма и нисколько не откладывается про запас,а благотворно,без ущерба для фигуры,используется организмом. Кстати, Омега-9 мононенасыщенные жирные кислоты(70% которой содержится в оливковом масле), наш организм сам умеет синтезировать,а оливковое масло является нейтральной для человеческого организма.
Поэтому сейчас для приготовления салатов использую льняное масло, для жарки и тушения-рафинированное оливковое.
Буду рада, если эта информация,которую я прочла в одной замечательной книге Т. Малаховой, поможет Вам в выборе масла.
С уважением,Виктория(nika9)

Спасибо большое, Виктория . Очень полезная информация Приму к сведению про льняное масло Правда никогда не пробовала его, даже не знаю по какому критерию его выбирать...