Пищевые добавки в категории "Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы" (E400 - E499)

Нажмите на название добавки, чтобы прочитать её описание.
Название Влияние на здоровье
E400 — Альгиновая кислота нет данных
E401 — Альгинат натрия нет данных
E402 — Альгинат калия нет данных
E403 — Альгинат аммония опасен для здоровья
E404 — Альгинат кальция нет данных
E405 — Пропан-1,2-диол альгинат опасен для здоровья
E406 — Агар нет данных
E407 — Каррагинан и его соли нет данных
E408 — Гликан пекарских дрожжей нет данных
E409 — Арабиногалактан нет данных
E410 — Камедь рожкового дерева нет данных
E411 — Овсяная камедь нет данных
E412 — Гуаровая камедь нет данных
E413 — Трагакаит нет данных
E414 — Гуммиарабик нет данных
E415 — Ксантановая камедь нет данных
E416 — Карайи камедь нет данных
E417 — Тары камедь нет данных
E418 — Геллановая камедь нет данных
E419 — Гхатти камедь нет данных
E420 — Сорбит нет данных
E421 — Маннит нет данных
E422 — Глицерин нет данных
E425 — Коньяк смола нет данных
E429 — Пептоны нет данных
E430 — Полиоксиэтилена стеарат канцероген
E431 — Полиоксиэтиленстеарат стеарат нет данных
E432 — Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат нет данных
E433 — Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат нет данных
E434 — Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат нет данных
E435 — Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат нет данных
E436 — Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат нет данных
E440 — Пектин считается полезным
E441 — Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина нет данных
E442 — Фосфатида аммонийные соли нет данных
E443 — Бромированное растительное масло нет данных
E444 — Изо-бутиратацетат сахарозы нет данных
E445 — Эфиры глицерина и смоляных кислот нет данных
E446 — Сукцистеарин нет данных
E450 — Пирофосфаты считается безвредным
E451 — Tрифосфаты может быть опасен
E452 — Полифосфаты может быть опасен
E459 — b-циклодекстрин нет данных
E460 — Целлюлоза нет данных
E461 — Метилцеллюлоза может быть опасен
E462 — Этилцеллюлоза может быть опасен
E463 — Гидроксипропилцеллюлоза может быть опасен
E464 — Гидроксипропилметилцеллюлоза нет данных
E465 — Этилметилцеллюлоза может быть опасен
E466 — Карбоксиметилцеллюлоза может быть опасен
E467 — Этилгидроксиэтилцеллюлоза нет данных
E468 — Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная нет данных
E469 — Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза нет данных
E470b — Магниевые соли жирных кислот нет данных
E471 — Моно- и диглицериды жирных кислот считается безвредным
E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот нет данных
E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот нет данных
E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот нет данных
E472g — Сукцинилированные моноглицериды нет данных
E473 — Эфиры сахарозы и жирных кислот нет данных
E474 — Сахароглицериды нет данных
E475 — Эфиры полиглицеридов и жирных кислот нет данных
E476 — Полиглицерин считается безвредным
E477 — Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот считается безвредным
E478 — Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля нет данных
E479b — Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот нет данных
E480 — Диоктилсульфосукцинат натрия нет данных
E481 — Стеароил-2-лактилат натрия нет данных
E482 — Стеароил-2-лактилат кальция нет данных
E483 — Стеарилтартрат нет данных
E484 — Стеарилцитрат нет данных
E485 — Стеароилфумарат натрия нет данных
E486 — Стеароилфумарат кальция нет данных
E487 — Лаурилсульфат натрия нет данных
E488 — Этоксилированные моно- и диглицериды нет данных
E489 — Эфир кокосового масла и метилгликозида нет данных
E491 — Сорбитан моностеарат нет данных
E492 — Сорбитан тристеарат нет данных
E493 — Сорбитан монолаурат нет данных
E494 — Сорбитанмоноолеат нет данных
E495 — Сорбитанмонопальмитат нет данных
E496 — Сорбитан триолеат нет данных



Остальные категории:

E100 - E199  — Красители
E200 - E299  — Консерванты
E300 - E399  — Антиоксиданты
E400 - E499  — Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
E500 - E599  — Регуляторы кислотности
E600 - E699  — Усилители вкуса и аромата
E900 - E999  — Глазирователи, пропелленты, подсластители
E1000 - E1999  — Прочие добавки