E954 — Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли

Категория: Глазирователи, пропелленты, подсластители
Влияние на здоровье: канцероген (способствует возникновению рака)

Описание пищевой добавки:

Сахарин E-954 используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом)

Влияние сахарина E-954 на организм

Сладкий газированным напиткам, как правило, придают подсластители сахарин, цикламат, Аспартам. Эти синтетические вещества практически лишены калорий. Но цикламат давно запрещен в США как канцероген, и американские марки газировок, которые делают и продают в России, у себя на родине это вещество не содержат. В США с 1981 по 2000 год на упаковках продуктов с сахарином честно писали: «Потребление этого продукта может быть опасно для здоровья. Продукт содержит сахарин, который, как было установлено, вызывает рак у лабораторных животных». Но и это не все. Похудеть на бескалорийных газировках удастся не всем. В феврале американские ученые из Университета Пердью в Индиане установили, что крысы, получавшие йогурт с сахарином, больше набирали вес, чем на обычном йогурте. У них снижалось сжигание калорий, а аппетит увеличивался.

Нормативные документы

Разрешен для применения согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 в качестве подсластителя

Другие названия этой добавки:

Сахарин, Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые сол, Saccharin and its Na, K and Ca Salts

Остальные добавки в категории "Глазирователи, пропелленты, подсластители":

E1000  E1001  E900  E901  E902  E903  E904  E905b  E905c  E906  E908  E909  E910  E911  E912  E913  E914  E916  E917  E918  E919  E920  E922  E923  E924b  E925  E926  E927b  E928  E929  E930  E938s  E939s  E940  E941  E942  E943a  E943b  E944  E945  E946  E948  E950  E951  E952  E953  E954  E957  E958  E959  E965  E966  E967  E999