E906 — Бензойная смола

Категория: Глазирователи, пропелленты, подсластители
Влияние на здоровье: запрещен

Описание пищевой добавки:

Бензойная смола (Gum benzoic, росный ладан, E-906) — быстро затвердевающая на воздухе смола, получаемая путём надрезов ствола и ветвей стираксового дерева (Styrax benzoin) семейства стираксовых, дикорастущего и разводимого в Юго-Восточной Азии и на островах Малайского архипелага. Имеет приятный запах благодаря присутствию в ней ванилина, коричной и (у некоторых сортов) бензойной кислот, при воскурении в конце дает несколько нот раздражающих дыхательные пути. Используется в парфюмерной промышленности.

В дореволюционной России «росный ладан» использовался в качестве дешевого заменителя для настоящего ладана.

В настоящее время в чистом виде используется в качестве благовонного курения в Индии у суфиев Хайдерабада для окуривания помещений религиозного назначения. В Европе входит в составы многокомпонентных ладанов, используемых во время католического богослужения.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–0

Другие названия этой добавки:

Benzoin Gum, Бензойная смола

Остальные добавки в категории "Глазирователи, пропелленты, подсластители":

E1000  E1001  E900  E901  E902  E903  E904  E905b  E905c  E906  E908  E909  E910  E911  E912  E913  E914  E916  E917  E918  E919  E920  E922  E923  E924b  E925  E926  E927b  E928  E929  E930  E938s  E939s  E940  E941  E942  E943a  E943b  E944  E945  E946  E948  E950  E951  E952  E953  E954  E957  E958  E959  E965  E966  E967  E999